MISA dispose d’une unité de transformation de dattes moderne, respectant les normes ISO et HACCP. L’usine est équipée pour trier, laver, sécher, calibrer et conditionner différents types de dattes : en branche, sans noyau, en pâte, etc.

Grâce à ses lignes de production modulables, MISA peut répondre aux besoins des marchés de gros, de la grande distribution, et des industries agroalimentaires. Les équipements sont conçus pour garantir la sécurité alimentaire, la traçabilité des produits, et la flexibilité d’emballage (marque MISA, marque distributeur ou marque blanche).